ノンアルコール百年梅酒 “百年零-ZERO-”

日本一に輝いた百年梅酒の味に極限まで近付けた、ノンアルコールの百年梅酒“百年零-ZERO-”がついに発売！

世界最大の梅酒イベントである天満天神梅酒大会で日本一を獲得した百年梅酒の味に近付けるために、原材料の選定とその組み合わせと比率の調整のため、50回以上の試作を繰り返し、二年超の試行錯誤の結果、“百年梅酒の名を冠してもいい”と、社員全員が納得できる味が仕上がりました。

開発の過程で、アルコールを飲んだ時の高揚感や重厚感を出すために、苦味にも注目したことで、甘みと酸味と苦味の黄金比を究め抜き、梅ジュースとは一線を画す仕上がりになっております。
夜のバーやレストランでも楽しめる、本格梅酒のノンアルコール飲料、”百年零-ZERO-”をぜひ楽しみください。
百年梅酒は、世界最大の梅酒イベントである天満天神梅酒大会で日本一を獲得した梅酒であり、明利酒類の最も重要なブランドの一つとして大切に育ててまいりました。
当社では、「ノンアルコールでも本格的な味わいを楽しみたい」という方々に向けて、百年梅酒の重厚感ある甘味・酸味をノンアルコールで再現するための二年間に及ぶ開発期間を経て、”百年零-ZERO-”の全国展開を始めます。