ALC17% 純米大吟醸 雪夜月 Favorite Celebration Model

【純米大吟醸 雪夜月Favorite Celebration Modelについて】
「IWC2023でのブロンズメダル受賞をみんなでお祝いしたい！」という想いから始まった、今回だけの特別モデルです。
IWC2023ブロンズメダル受賞の昨シーズンのロットの再現を目指し、杜氏が尽力した辛口の純米大吟醸。
IWC2023でブロンズモデルを受賞した「純米大吟醸 雪夜月Favorite Model」は、雪花ラミィの好きを徹底的に追及したお酒です。雪花ラミィ自身の好きな味わいを分析し「生涯飲み続けたいと思える大好きな味わいを表現する」というのがコンセプトです。
ラベルは、他の雪夜月シリーズと同様に雪花ラミィが敬愛するイラストレーター肋兵器さんにご担当頂きました。
授賞式へ出席する為に濃紺の振袖を纏ったイラストになっています。
是非、今回だけの特別な雪夜月をお楽しみください。

【IWC（インターナショナルワインチャレンジ）とは】
IWCは毎年ロンドンで行われる、世界最大規模のワイン・清酒品評会です。
2007年より「SAKE部門」が設けられて以来、日本酒の海外進出における登竜門となり、日本酒審査会として世界で最も大きな影響力を持つイベントとなっております。
IWC2023では、SAKE部門の中の9つのカテゴリーに合計1601銘柄がエントリーされ、14か国・総勢63名の審査員によってブラインド・テイスティングが行われました。
「純米大吟醸 雪夜月Favorite Model」は「純米大吟醸」の部にエントリーし、見事ブロンズメダルに輝きました。

【IWCでの味の評価について】

Tasting Notes（テイスティングコメント）
A Koji and rice malt-driven sake with rose and melon, pollen and cherry blossom. Savoury and fresh.
(バラの花やメロン、桜のようなフレーバーを感じる、米と米麹のみでつくられる日本酒。風味が豊かでありながらフレッシュさを感じる。）
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