淡麗辛口タイプのお酒を造っています。当社の吟醸酵母「明利小川酵母」、「M310酵母」が造り出す爽やかな香り(カプロン酸エチル)をお楽しみいただけます。清酒副将軍大吟醸は、全国新酒鑑評会で通算14回の金賞を受賞しているほか、本醸造は「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞を受賞しました。
早春には「初しぼり」、お酒の熟成が進んでまろやかになった秋には「秋あがり」など、季節限定のお酒も出しています。
丁寧な酒造りを心がけ、いつも変らぬ高品質のお酒をお届けできるよう、努めています。原料米には、山田錦、美山錦、五百万石などの酒米のほか、茨城県が開発した酒米ひたち錦を使用しています。茨城の、酒造りに適した良質の水も大きな味方です。
- 大吟醸 副将軍
- 全国新酒鑑評会 通算14回金賞受賞 酒造好適米、山田錦を高精白し、当社開発「M-310」酵母の特性を生か…
- 1.8L 11,000円
- ALC.16% 清酒 純米大吟醸 泡沫の夜 720ml
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720ml
- 副将軍 大吟醸山田錦 磨き50 1.8L
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1.8L
- 副将軍 大吟醸山田錦 磨き50 720ml
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720ml
- 副将軍 磨き60 1.8L
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1.8L
- 副将軍 磨き60 720ml
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720ml
- 副将軍 特別純米酒 1.8L
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1.8L
- 副将軍 特別純米酒 720ml
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720ml
- CAMPING PLUS 純米吟醸 300ml
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300ml
- ピュア茨城 特別純米酒 副将軍 ひやおろし
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720ml
- 葵伝説しぼりたて原酒 21% 1.8L
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1.8L
- 葵伝説しぼりたて原酒 21% 720ml
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720ml
- 純米吟醸 大丈夫(だいじょうふ) 1.8L
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1.8L
- 純米吟醸 大丈夫(だいじょうふ) 720ml
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720ml
- 純米吟醸 大丈夫(だいじょうふ) 720ml 6本セット
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720ml
- 純米吟醸・いも焼酎 大丈夫(だいじょうふ)セット 各1.8L
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各1.8L
- 純米吟醸&いも焼酎 大丈夫(だいじょうふ) 720ml 6本セット
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720ml
- 南部杜氏寒仕込 副将軍 1.8L
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1.8L
- 特別本醸造生貯蔵酒 副将軍 720ml
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720ml
- 大吟醸 副将軍 1.8L
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1.8L
- 大吟醸 副将軍 720ml
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720ml
- 純米吟醸 副将軍 1.8L
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1.8L
- 純米吟醸 副将軍 720ml
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720ml